Gebrochenes Gebäck mit Pistazien

Vor einiger Zeit hatte ich eine gebrochene Paste vorgeschlagen. Ich mag Kräuter aus der Provence oder Gewürze in Verbindung mit der Füllung der Torte hinzufügen. Heute schlage ich eine noch originellere Version mit Pistazien vor. Sie werden nächsten Montag die Torte in vollem Umfang entdecken 😉 Aber Sie können dieses Gebäck natürlich mit der gewünschten…

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Italienische Pantoffeln

                  Heute bringe ich Sie mit diesen leckeren Pantoffeln aus einem Pizzateig nach Italien zum Oregano und garniert mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum … Hummmm, ein Genuss, perfekt zum Aperitif oder für ein leichtes Abendessen, begleitet von einem gut angebrachten Salat, den ich Ihnen am Ende vorschlage Rezept 😉 Sie werden mir sagen, dass diese…

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Spinatkuchen mit Hüttenkäse

                  Diese Brioche war eine schöne und überraschende Entdeckung! Hergestellt aus Quark und enthält keine Butter, Öl oder andere Fette. Es ist daher eher leicht, besonders wenn Sie einen Weißkäse mit 0% Fett verwenden! Zuerst war ich ziemlich widerspenstig, indem ich sagte: “Eine Brioche ohne Butter, Brummen, es darf nicht schrecklich sein …”. Nun, ich…

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Kouglof mit Schokoladenstückchen

                  Der Kouglof ist ein teigiges, geriffeltes Brötchen, gerillt und in der Mitte gegraben (aufgrund seiner Schimmel). Es ist ein Klassiker der elsässischen Küche! Vor langer Zeit habe ich das Rezept von Christophe Felder dann das von Thierry Mulhaupt verwirklicht, aber dieses Mal habe ich mich für eine kleine Variante entschieden. Da mein Mann Rosinen…

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Süßes Gebäck von Christophe Felder

                  Hier ist das süße Gebäck von Christophe Felder, das ich bei der Herstellung einer dieser Torten entdeckt habe. Ich fand es so gut, dass ich gezwungen war, es mit Ihnen zu teilen. Seine Textur ist wirklich kurz und dieser Geschmack … Mit dem Teig, den ich selbst gemacht habe, war es lecker! Ich warne…

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crumpets

                  Wenn Sie keine Fladen kennen, ist es eine schnelle Lösung, weil es köstlich ist! Dies sind kleine “Brote” mit Löchern, die aus dem Vereinigten Königreich stammen. Sie mögen mit ihren Löchern seltsam aussehen, aber Sie werden sehen, wenn Sie ein wenig (oder viel) Butter eingelegt haben und darin knusprig sind, werden Sie nicht widerstehen…

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