Hausschuhe mit Feta und Kräutern der Provence

Diese kleinen Pantoffeln waren ein echter Favorit! Sie bestehen aus einer dünnen, knusprigen Paste, die eine einfache, aber köstliche Füllung aus Feta und Herbes de Provence enthält. Ich hätte nie gedacht, dass ich diese Pantoffeln so schätzen würde. Zugegeben, das Bild ist nicht schrecklich und alles andere als attraktiv, aber ich versichere Ihnen, dass der…

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Mangold- und Ricottatarte

Mangold, Mangold oder Birnen werden für ihre Blätter angebaut, die als Spinat verzehrt werden. Grundsätzlich ist es kein Gemüse, das ich mag, aber ich muss zugeben, dass es in Lasagne oder wie hier, in einer Torte, überhaupt nicht schlecht ist. Der Ricotta bringt Süße, Frische und Völlerei-Parmesan. Eine schöne Assoziation!   Zutaten für 6 Personen:…

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Kartoffelsalat mit Thunfisch, Oliven, Ei und Kreuzkümmel

Was ich an dem Kartoffelsalat mag, ist, dass er einfach und schnell zuzubereiten ist und dass er bis ins Unendliche personalisiert ist! Ich hatte auch einen Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln vorgeschlagen. Heute ist eine sommerlichere Version, die ich mit Thunfisch, Oliven, gekochten Eiern und allen Gewürzen mit Olivenöl und Kreuzkümmel vorschlage. Kreuzkümmel gibt einen sehr…

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Brokkoli-Hummus-Toast

Ein kleines Nachtbrot zu einem gemischten Salat, so kam ich zu diesem Rezept. Dies ist ein Hummus, in dem die Kichererbse Brokkoli auf einer Scheibe Landbrot und mit Gomasio bestreut unterbringt. Wenn Sie es nicht wissen, ist Gomasio ein Gewürz nach japanischer Art, das aus zwei Zutaten hergestellt wird: Meersalz und gegrillter Sesam. Natürlich können…

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