Pesto Pie mit Ricotta

Ich mag es, Ricotta in meine Zubereitungen einzubauen. Dieser kleine Käse schmilzt so, dass wir ihn auf einer Scheibe Brot, in Nudeln, gefüllt mit Ravioli oder in gekochten Gerichten verteilen. In Bezug auf die Ernährung ist Ricotta, da es sich um einen Frischkäse handelt, im Vergleich zu anderen Käsesorten ziemlich kalorienarm. Der Ricotta hat alles…

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Ich schlage heute eine

Ich schlage heute eine Quiche mit provenzalischen Aromen vor. Wir finden Tomaten, Paprika, Oliven, Thunfisch … und natürlich Kräuter aus der Provence! Es ist leicht, Änderungen gegenüber dem traditionellen Lothringen vorzunehmen. Perfekt für ein Abendessen, als Vorspeise oder als in kleine Stücke geschnittener Aperitif. Man kann es ja so heiß wie kalt schmecken.   Zutaten…

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Hühnerspieße nach mexikanischer

                                    Zutaten für 4 Personen (8 Spieße): Für die Marinade – 600 g Hähnchenbrust, – 12 cl Orangensaft, – 3 Esslöffel Olivenöl, – 2 Esslöffel Weinessig rot, – 2 Knoblauchzehen, – 1 ml Chilipulver, – 1 ml grobes Salz, – ½ ml frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, – ½ ccm Zimtpulver. Für Spieße – 1…

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Omelett nach Pizzastil

Ich schlage heute ein Rezept vor, das mir sowohl optisch als auch geschmacklich gefallen hat: ein Omelett wie eine Pizza. Es ist einfach ein Omelett mit Tomaten, Mozzarella, Oregano und einer Beilage Ihrer Wahl. Auf dem Blog “Amandine Cooking” habe ich diese Idee entdeckt. Als Beilage habe ich Schinken und einige Kirschtomaten gewählt, aber Sie…

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Kartoffelsalat mit Thunfisch, Oliven, Ei und Kreuzkümmel

Was ich an dem Kartoffelsalat mag, ist, dass er einfach und schnell zuzubereiten ist und dass er bis ins Unendliche personalisiert ist! Ich hatte auch einen Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln vorgeschlagen. Heute ist eine sommerlichere Version, die ich mit Thunfisch, Oliven, gekochten Eiern und allen Gewürzen mit Olivenöl und Kreuzkümmel vorschlage. Kreuzkümmel gibt einen sehr…

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Clafoutis mit Zucchini, Chorizo ​​und Parmesan

Ich koche gerne gesalzene Clafoutis, sie sind leichter als Quiches und Pies, weil sie ohne Pasta aber genauso gierig sind. Ich habe Ihnen einen Clafoutis mit Thunfisch, Tomaten und Kartoffeln und einen weiteren mit Brokkoli und Gruyere angeboten. Heute lasse ich mich von einem Clafoutis mit Zucchini, Chorizo ​​und Parmesan im Blog “Amandine Cooking” verführen….

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Pesto-Tarte, Ricotta, Zwiebeln und kandierte Tomaten

Ich mag es, Ricotta in meine Zubereitungen einzubauen. Dieser kleine Käse schmilzt so, dass wir ihn auf einer Scheibe Brot, in Nudeln, gefüllt mit Ravioli oder in gekochten Gerichten verteilen. In Bezug auf die Ernährung ist Ricotta, da es sich um einen Frischkäse handelt, im Vergleich zu anderen Käsesorten ziemlich kalorienarm. Der Ricotta hat alles…

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Marinierte Hühnerspieße

                                    Zutaten für 4 Personen (8 Spieße): Für die Marinade – 600 g Hähnchenbrust, – 12 cl Orangensaft, – 3 Esslöffel Olivenöl, – 2 Esslöffel Weinessig rot, – 2 Knoblauchzehen, – 1 ml Chilipulver, – 1 ml grobes Salz, – ½ ml frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, – ½ ccm Zimtpulver. Für Spieße – 1…

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Thunfisch-Auberginen-Tarte

Diese Torte wurde speziell für meinen Mann zubereitet, der Auberginen liebt und Thunfischpasteten! Also habe ich die beiden kombiniert, ein wenig Tomatenmark und geriebenen Käse hinzugefügt und hier bin ich mit einer Thunfisch-Auberginen-Torte. Es enthält kein Gerät, das es eher leicht macht. Eine Torte, die gut schmeckt, perfekt für ein ausgewogenes und leckeres Essen 🙂…

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Weiße Torte

Diese Torte trägt einen treffenden Namen! Es wird aus frischem Käse hergestellt, hat eine schöne weiße Farbe und schmilzt im Mund. Ich habe mich für Mozzarella und Feta entschieden, aber Sie können auch andere Käsesorten wie Ricotta, frischen Ziegenkäse, Strauch und sogar Hüttenkäse verwenden! Ein Rezept, inspiriert von dem Buch “Les pies de Sophie”, angepasst…

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