Confiture de poires aux aromates

Eine saftige Marmelade, die meine Mutter fast jeden Winter gemacht hat. Voller Aromen passt es perfekt zu Joghurt, Toast, … Ich liebe! Ein wahrer Genuss … Zutaten für 6 bis 7 Töpfe à 500 g: – 2 kg Birnen, – 1,8 kg Gelierzucker, – 4 bis 5 Gewürznelken, – 1 Vanilleschote, – 1 Esslöffel Zimtpulver….

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Rhabarber-Kompott

      Mit einem Toast zum Frühstück, in einer Verrine mit Keksen zum Nachtisch oder mit einem Braten für ein süßes und herzhaftes Gericht ist das Rhabarberkompott köstlich und mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten. Rhabarber kommt im Sommer, aber dieses Rezept passt auch sehr gut zu gefrorenem Rhabarber. Für 4 Personen: – 500 g aufgetauter Rhabarber…

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Aprikosenkompott mit Kardamom

      Zutaten für 4 Personen: – Etwa 1 kg frische Aprikosen, – 4 Nelken Kardamom, – 1 Vanilleschote, – 4 cs brauner Zucker (nach Ihrem Geschmack), – 2 Tafeln Mandelblättchen. Vorbereitung: Aprikosen waschen, entgraben und in vier Stücke schneiden. Stellen Sie sie in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen. Teilen Sie die Vanilleschote mit…

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Apfelmus

      Das Kompott muss nicht gekauft werden, es ist einfach herzustellen, besser und ohne schlechte Zutaten! Ich ziehe es vor, nicht zu süßen (der Zimt reicht aus) und wenn nötig, während der Verkostung eine … Zutaten für 4 Personen: – 5 Äpfel (alle Äpfel passen, bevorzugen aber “Kochäpfel”), – 1 halbe Quitte (fakultativ), – 1…

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Birnenmarmelade mit Kräutern

Eine saftige Marmelade, die meine Mutter fast jeden Winter gemacht hat. Voller Aromen passt es perfekt zu Joghurt, Toast, … Ich liebe! Ein wahrer Genuss … Zutaten für 6 bis 7 Töpfe à 500 g: – 2 kg Birnen, – 1,8 kg Gelierzucker, – 4 bis 5 Gewürznelken, – 1 Vanilleschote, – 1 Esslöffel Zimtpulver….

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Confiture aux mirabelles

Auf keinen Fall die Lieblingsmarmelade meines Mannes! Nachdem ich diesen Sommer eine große Menge Mirabellen gewonnen hatte, nutzte ich die Gelegenheit, Marmeladen zuzubereiten! Dieser ist köstlich mit einem guten Naturjoghurt, aber er schmeckt auch sehr gut mit dem Löffel (nicht wahr, Sir?) … Zutaten für etwa 6 Gläser: – 2 kg Mirabellen, – 1,4 kg…

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Compote de pommes

      Das Kompott muss nicht gekauft werden, es ist einfach herzustellen, besser und ohne schlechte Zutaten! Ich ziehe es vor, nicht zu süßen (der Zimt reicht aus) und wenn nötig, während der Verkostung eine … Zutaten für 4 Personen: – 5 Äpfel (alle Äpfel passen, bevorzugen aber “Kochäpfel”), – 1 halbe Quitte (fakultativ), – 1…

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Karamellisiertes Walnusskompott

Hier ist ein Rezept, das das Zitat “die einfachsten Dinge sind oft die besten” bestätigt! Hier ein Apfelkompott mit Zimt und karamellisierten Nüssen. Einfach, leicht aber lecker! So wie was, mit dreimal nichts kann man Desserts machen, die Lust machen … Zutaten für 6 Personen: – 6 to 8 Äpfel (je nach Größe), – 100…

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Compote d’abricots à la cardamome

      Zutaten für 4 Personen: – Etwa 1 kg frische Aprikosen, – 4 Nelken Kardamom, – 1 Vanilleschote, – 4 cs brauner Zucker (nach Ihrem Geschmack), – 2 Tafeln Mandelblättchen. Vorbereitung: Aprikosen waschen, entgraben und in vier Stücke schneiden. Stellen Sie sie in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen. Teilen Sie die Vanilleschote mit…

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Compote de rhubarbe

      Mit einem Toast zum Frühstück, in einer Verrine mit Keksen zum Nachtisch oder mit einem Braten für ein süßes und herzhaftes Gericht ist das Rhabarberkompott köstlich und mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten. Rhabarber kommt im Sommer, aber dieses Rezept passt auch sehr gut zu gefrorenem Rhabarber. Für 4 Personen: – 500 g aufgetauter Rhabarber…

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