Bavarois façon Bounty

                  Sie kennen wahrscheinlich die Bounty, Schokoriegel, gefüllt mit Kokosnuss. Ich hatte sogar ein hausgemachtes Rezept vorgeschlagen (-> Bounty House ). Heute schlage ich es Ihnen in bayerischer Fassung vor. Lass es mich erklären: Ich habe eine Kokosmousse gemacht, die ich mit einer Schicht Schokolade überzogen habe. Und damit dieses Dessert noch gieriger wird, habe…

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Schokoladen-Karamell-Tarte von Christophe Felder

                  Heute ist es eine Torte, die ich Ihnen zum Nachtisch vorschlage, aber keine Torte ! Dies ist die Schokoladen-Karamell-Torte von Christophe Felder. Es besteht aus einem süßen Teig, einer Schokoladenganache und einem weichen Karamell. Was für ein Dessert! Ein Wort, um es zu beschreiben: lecker! Textur, Geschmack, viel Gier … Zu tun und zu…

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Bayerischer Weg Bounty

                  Sie kennen wahrscheinlich die Bounty, Schokoriegel, gefüllt mit Kokosnuss. Ich hatte sogar ein hausgemachtes Rezept vorgeschlagen (-> Bounty House ). Heute schlage ich es Ihnen in bayerischer Fassung vor. Lass es mich erklären: Ich habe eine Kokosmousse gemacht, die ich mit einer Schicht Schokolade überzogen habe. Und damit dieses Dessert noch gieriger wird, habe…

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