Chermoula-Sauce

30 September 2019 bypangea 0

      Zutaten für 4 Personen: – 8 Zweige Petersilie, – 8 Zweige Koriander, – 2 kleine Knoblauchzehen, – Die Schale und der Saft von zwei […]

Morgensauce

28 September 2019 bypangea 0

Möglicherweise kennen Sie die Mornay-Sauce nicht, obwohl sie der Bechamelsauce nahe kommt. Dies ist in der Tat eine Bechamelsoße, in die Eigelb und geriebener Emmentalerkäse […]

Cocktailsauce

27 September 2019 bypangea 0

Bei der Cocktailsauce handelt es sich um eine Sauce aus Mayonnaise (hausgemacht oder nicht) und Ketchup, die mit Cognac- oder Whisky-Flechte gezüchtet und mit Worcestershire-Sauce […]

Paprika-Ricotta-Creme

27 September 2019 bypangea 0

      Zutaten für einen großen Topf: – 3 rote Paprikaschoten, – 250 g Ricottakäse, – 30 g Parmesankäse, – 3 Scheiben Brot – 1 ml […]

Sauce morbier

27 September 2019 bypangea 0

Hier ist eine Sauce aus Resten von Morbier. Es ist sehr einfach, nicht unbedingt sehr leicht, aber super gut! Sie können es mit Fleisch, Nudeln […]