Smoothie fraises et cardamome

     

Zutaten für 4 bis 6 Personen:
– 700 g Erdbeeren,
– 20 cl Orangensaft,
– Etwa 60-80 g Puderzucker (nach Ihren Erdbeeren anzupassen),
– 400 g Joghurt mit griechischen,
– 2 Nelken Kardamom.

Vorbereitung:
Waschen Sie die Erdbeeren schnell unter Wasser, vor allem aber ohne sie vorher abzuziehen (sonst sickert das Wasser durch die Stelle, an der Sie abgerissen haben den Stiel und die Erdbeere mit Wasser einweichen). Wischen Sie sie vorsichtig auf Papiertüchern ab und machen Sie sie dann zu diesem Zeitpunkt aus. Öffnen Sie die Kardamomkapseln und entfernen Sie die kleinen Kerne. Zerquetsche sie mit einem Mörser.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mischen, um einen Saft zu erhalten. Kühl und servierfertig aufbewahren.
Gut schmecken!

   

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